Cuisine De Zika II

Cuisine De Zika II

MINI PIZZA PÂTE AU LAIT FERMENTE (LEBEN)

Pour Ramadan , une alternative aux briks, boureks, bien légère.

 

Pour la pâte:

500 g de farine

200 ml d'huile de votre choix

100 ml de leben

1 c s de levure boulangère

1 c c de sel

environ 300 ml d'eau tiède, suffisamment pour ramasser la pâte qui ne doit être ni molle ni dure

 

placer tous les ingrédients dans le robot et faire tourner 2 mn, couvrir et réserver

 

Pour la garniture , utiliser en plus d'une fondu de tomates, poivron , oignon, champignons ( pas mis), viande hachée ou crevettes, olives, c'est à votre guise !!!

 

Enfourner à 200 ° 10mn en bas du four. Cuisson à surveiller quand même.

 

Paon faisant le beau!

 



07/07/2013
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