Cuisine De Zika II

Cuisine De Zika II

OOJA (OMELETTE AU POULET ET TOMATES FRAÎCHES)

 

 

Il faut prévoir 2 oeufs par personne,

Des morceaux de poulet cuits dans un peu d'eau, poivre, sel, piment fort en poudre, 2 gousses d'ail en éclats et 1 c s d'huile.

Pour 6 personnes:

12 oeufs

2 tomates bien fermes épépinées et concassées

2 c s de crème fraîche épaisse ou 20 g de beurre 

1 c s de persil

3 portions de vache qui rit

sel, poivre, noix de muscade ( un soupçon)

 

Émietter le poulet une fois cuit, lui ajouter 2 tomates concassées bien fermes, 1 c s de persil haché, 3 portions de vache qui rit en morceaux, 2 c s de crème fraîche épaisse, y casser les oeufs, rectifier  l'assaisonnement, bien mélanger et cuire dans une poêle chaude, en remuant doucement mais sans laisser trop prendre.


Servir avec une bonne laitue !!

                         

                               Je vous présente mes beaux géraniums blancs.

                 

 

                         Mon laurier.

         

                         Et mon tout nouveau rosier grimpant.

 



13/05/2013
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