Cuisine De Zika II

Cuisine De Zika II

PAIN FARCI

Pour la pâte:

600 g de farine tamisée

200 ml d'huile de table

1 c s de levure boulangère

1 oeuf

1 pot de yaourt nature

1 c c de sel

environ 1/2 verre à eau d'eau tiède

 

Dans un pétrin ou à la main, mélanger tous les ingrédients à part l'eau qu'il faudra ajouter doucement et juste de quoi ramasser la pâte,  ne pas pétrir, couvrir et laisser reposer 1/2 heure au frais.

 

La farce:

500 g de blanc de poulet haché

3 oeufs durs coupés en petits dés

200 g de fromage à tartiner

1 bouquet de persil haché

1 oeuf

1/2 c c de carvi en poudre

1/2 c c de poivre

1 c c de sel, c'est selon votre goût

 

Même chose , mélanger tous les ingrédients, réserver

 

Étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur, y découper des bandes de 8 cm sur 15, poser un tas de farce que vous étalerez sur la moitié de la pâte

plier dessus l'autre moitié, bien souder 

badigeonner à l'oeuf et enfourner à 180° 25 à 30 mn selon votre four, donc, four à surveiller.

 

Très savoureux avec une bonne salade pour le soir

çà été vite englouti, chacun prit son assiette et s'est posté devant son écran

pas eu le temps de vous montrer l'intérieur hélas !!!!!



19/06/2013
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