Cuisine De Zika II

Un plat délicieux, qui se prépare généralement à l'agneau, comme je me retrouve avec plein d'ailes de poulet, car je n'utilise que les cuisses et le blanc, m'est venue l'idée de les consommer dans les tajines et , je trouve que c'est délicieux avec quelques boulettes de viande hachée .

La recette a été déjà postée sur mon 1er blog ici , il n'y a que les viandes qui diffèrent

Ce genre de tajines , on le consomme avec du pain maison, ici , c'est du pain à base de semoule de blé dur.