Cuisine De Zika II

3 oeufs

40 g de sucre

150 g de miel

50 g de beurre mou

1 cs de crème fraîche épaisse

175 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 cc de vanille

2 clous de girofle en poudre

2 cc de cannelle

1 pincée de noix de muscade

3 grains de poivre en poudre

Travailler les oeufs, le sucre et le miel, ajouter le beurre et la crème, bien incorporer

ajouter la farine, les épices et la levure en dernier, bien mélanger

remplir au 3/4 des moules à muffins

Enfourner à 160°, 30 mn , four à surveiller.