Cuisine De Zika II

Des pancakes  au petit suisse, moelleux , faciles et inratables pour le petit déjeuner des enfants !

Recette tirée d'un vieux grimoire sans photo de maman .

300 g de farine

2 œufs

1 c s de sucre

1 sachet de levure chimique

200 g de petit suisse

20 cl de lait

une pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients, laisser reposer 1 h au frais

cuire par petites louches, retourner dès-qu'il y a formation de bulles à la surface.

Perso, j'ai doublé les quantités pour obtenir environ 15 pancakes de 12 cm de diamètre.

J'ai servi avec un sirop d'oranges, hum, un régal!

 pancakes, sirop d'oranges, petit suisse , petit déjeuner- goûter, gâteaux-algériens