Cuisine De Zika II

Une recette piochée chez prici ICI , moelleuse et réconfortante pour le petit déjeuner.

300 g de farine

2 oeufs

1 c s de sucre

1 sachet de levure chimique

20 cl de crème liquide

30cl de lait

j'ai ajouté une pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients, laisser reposer 1 h au frais

cuire par petites louches, retourner dès-qu'il y a formation de bulles à la surface.

Perso, j'ai doublé les quantités pour obtenir environ 15 pancakes de 12 cm de diamètre.

J'ai servi avec un sirop d'oranges, hum, un régal!