Cuisine De Zika II

Une tarte bien de saison, tiède et rafraîchissante, je profite des fruits de pleine saison en les consommant frais ou cuisinés .

Pour la pâte brisée, et la crème pâtissière vous trouverez les recettes ici:

https://cuisine-de-zika-2.blog4ever.com/blog/articles-cat-707299-719320-patisserie.html

Pâte brisée,

crème pâtissière

1 kg de prunes rouges bien mûres et sucrées.

Hors du four:

étaler la crème pâtissière, bien l'égaliser

ranger les prunes dénoyautées

saupoudrer de sucre et passer sous le grill 1 à 2 mn, à surveiller donc, il s'agit de faire fondre le sucre sans plus.