Cuisine De Zika II

Cuisine De Zika II

"PERSILLADE DE CHAMPIGNONS"

 

 

Un plat facile , rapide et savoureux, prêt en 5 mn maximum.

 

 

 

 

  Champignons de Paris selon le besoin, 1 gros bouquet de persil, 3 à 4 gousses d'ail, 2 cs d'huile, sel poivre, oeufs durs pour servir.

 

Vider, rincer et couper en grosses lamelles les champignons, hacher menu le persil et l'ail.

 

Dans une poêle, chauffer l'huile, ajouter l'ail, faire revenir 20secondes,( l'ail ne doit pas prendre de couleur), puis ajouter les champignons et le persil, laisser mijoter 2 à 3 mn, poiver, rectifier l'assaisonnement, ajouter le sel en dernier après avoir goûté.

 

Servir accompagné d'oeufs durs.



30/08/2012
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